カテゴリー別アーカイブ: ケーキ

いちじくのショートケーキ

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旬のいちじくがたっぷりの
いちじくのショートケーキ

フレッシュのいちじくと
いちじくの自家製ジャムを
サンドしました。

いちじくのおいしさがギュッと詰まったジャムでコクが〓されています

果物のなかでも大好きなのが、
いちじく!
食感も味も最高

小さい頃、よくおばあちゃんと
食べたなぁ
だから、このケーキが出ると
すぐに実家の仏壇へお供えします。。

残念ながら、うちの子達はフレッシュのいちじくが苦手みたい。。
セミドライは食べるのに。。

この季節にしかない果物を
たっぷり使ったショートケーキ
食べてみてくださいね

マロンカシス

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コクのあるマロンムースの中に
チョコレートのムースと
カシスのジュレ

カシスの酸味がマロンをおいしく引き立てます。

初めて聞いた時は
どんな組み合わせ⁇
って思ったけど、
おいし〜♪

マロン、チョコ、カシス
好きなもんばっかり
だからって全部混ざっておいしんかな?
って思いながら食べてみたら。。
ん!

ぜひ、お召し上がり下さいね

杏仁豆腐

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ケーキ屋さんが作るクリーミーな杏仁豆腐。

フルーツたっぷり
マンゴーソースとご一緒に。。

実は、私、中華の杏仁豆腐が食べれない。。
随分以前に食べた印象から、
以来口にしてなくて、
最初にシェフがこれを作った時は
「食べれないし。。なんか違うのにしてほしいなぁ。。」
と、心の中でブツブツ

でも、試食してみると
ん⁇‼︎
おいしい〜、違う!

クリーミーでコクがあるのに、
後味もスッキリ

食後のデザートにも
ピッタリです。

ウエディング

ウエディング

 

 

今日、中学時代の同級生が結婚しました。。
おめでとう(*^_^*)

 

 

 

で、二次会に
RD+のケーキを注文していただきました。

ありがとうございます♡

フルーツたっぷりで
と、いうことで
RD+定番のデコレーションケーキを。。
フレッシュのフルーツだけを使ってるから、おいしいお料理の後でも、
パクパク食べれちゃいます。

こんな良き日に
食べてもらえるなんて
しあわせなケーキです。

いつまでも お幸せに♡

マカロン

マカロン

 

マカロン。。
カラフルで可愛い♡

 

RD+のマカロンは
最近の少し大きいマカロンに比べると、小さいかな。
でも。価格がリーズナブル。(笑)

 

よくショーケースを覗くおこちゃまが
「マカロン買って〜」
って、
でも、ケーキを買ってマカロンも?
「ん〜また今度にしよ」
って私なら言っちゃうなぁ
でも、
「ん〜、じゃあ一個だけやで」
って言って買ってあげたいので。。
少しリーズナブルに。

RD+のマカロンは
バタークリームベースです。
私はこのバタークリームが大好き♡

プレゼントにもオススメです。

生キャラメルロール

生キャラメルロール

今見て、びっくりしてしまった。
新年の挨拶がない。。
Facebookにはアップされてるのに!

遅れましたが
あけまして
おめでとう
ございます

 

で、新年、
私の中で一番のおすすめロールケーキ
ほどよく濃くて
後引くおいしさ

季節限定なので
お早めに食べてみてくださいね

シェフはなんというかわかんないけど、これは私提案のロールケーキです。(笑)

ロールケーキは冷蔵で発送もしています
お問い合わせくださいね。

今年もよろしくお願いします

いちごのメレンゲ

いちごのメレンゲ

サクッ
ふわっ
シュアッ

て、感じでしょうか

口に入れた時の感覚

 

実は、最初ちょっと苦手
いつ、どこで食べたか、
覚えてないんですが。。
ずいぶん古い記憶の中で

でも、
数年前にお店で作り始めて
仕方なく味見。

ん?
なんか不思議
癖になる(≧∇≦)

今はいちごだけですが
夏には、
ちょっとすっぱいパッションフルーツ味も
私リクエストで作ってもらいました。

焼き菓子セットに入れても可愛い小袋で販売しています。

いちごのタルト

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パイ生地の中に
たっぷりのカスタードクリーム
アクセントに
自家製いちごジャムを

 

 

 

すこし懐かしい感じ漂う
いちごのタルト。

おいしかった(((o(*゚▽゚*)o)))

りんごのタルト

りんごタルト

 

甘酸っぱい紅玉りんごをタップリ使ったりんごのタルト

紅玉りんごを炊いて作った自家製りんごジャムの甘酸っぱさと
アーモンドクリームのコクのある甘さがおいしい。

 

 

アップルパイやタタンも
好きだけど、
タルトが一番好きかも

季節の実りをいかしたタルト、
逃さず食べていただきたいです。

チョコプリン

チョコプリン

アレルギーをお持ちの方にも

と、考えてもらったのが
チョコプリン

卵を使わずに
トロンタイプです

 

 

これなら、小さなお子様にも
食べやすくて
見た感じも、可愛いから
お土産にもいいかな

そしてこれが意外なところで人気(*^_^*)
娘の同級生の数人の男の子がお気に入りみたい。
ありがとうございます
さすがにこれ一個じゃあ足らないから、お母さん達は、チョコプリンとプラス一個を。。

食べた後の瓶も可愛いから、
ボタン入れたり、
星の砂入れたり、
あっ、今時星の砂ってないのかな?
まぁ、何か可愛いもの入れてディスプレイするのもおすすめ

地味な感じですが
いかがですか?