東日本大震災があった、
その時に
パティシエ エスコヤマの小山シェフが発起人となり、始まった活動。。
お会いしたことはありませんが、
何かを始めるって、すごいエネルギーを使うもの。
すごいなぁと尊敬しつつ、私たちにもできること。と思い、
「はじめのいっこ」の販売をしていました。。
ダメなことに、いつの頃からか
活動のことも忘れてしまっていました。。
でも、今回お客様よりこのプロジェクトの商品の依頼が。。
第二弾として発売されていた、可愛い貼り箱です。。
中身なそのお店の自由に
んーこれなら続けれそう。
今回のご注文をきっかけに
もう一度はじめてみようと思います。
詳しく活動内容はこちらから
http://www.hajimeru-project.com
店先がすこし賑やかになりました。
10日ほど前の閉店間際、
「引っ越すから、ちょっともらってくれない？」
綺麗に手入れされてる寄せ植え
「わ〜、いいんですかぁ？」
「ずっと気になってたんだ〜」
あっ、すみません。。
手入れ不足でした。。
その日から
二日に一回くらいで、
植物や、園芸本、植木鉢を持って来てくださる。
神戸に越してきたこと
東京に戻ること
亡くなった奥様のこと
いろんなこと
いっぱいお話しして
なんかいつの間にか
来るの待ってたりして。
昨日は
お菓子のお礼に
って、おっきなダリアを買ってきてくれました。。
お父さん(勝手にそう呼んでます)が
引っ越すまであと一週間。。
また来てくださいね。
お店しててよかったぁ
今日、中学時代の同級生が結婚しました。。
おめでとう(*^_^*)
で、二次会に
RD+のケーキを注文していただきました。
ありがとうございます♡
フルーツたっぷりで
と、いうことで
RD+定番のデコレーションケーキを。。
フレッシュのフルーツだけを使ってるから、おいしいお料理の後でも、
パクパク食べれちゃいます。
こんな良き日に
食べてもらえるなんて
しあわせなケーキです。
いつまでも お幸せに♡
この前のお話とはまた別のお話
お店には時々可愛いお客様がやってきてくれる
そのほとんどは自分の為に買いに来たんじゃなくて、
親のお誕生日に。。。
お小遣いからやろな〜〜
なんて思うと、自分のことのように
ウルッてしてしまう
小さなケーキを一個
プレートは？
思いついてなかったり
きっとほしいと思って言えなかったりするかな
と思って、そんなお客様には必ずお声かけを
「誰かのお誕生日かなぁ？」
って
で、いつものように
聞いてみたら
「ママ、がんばったね」で。
と言われた
ん？？
聞き直してしまったら
「今日ママ、試験やねん、それ終わったから」
わ〜〜
私やったら完璧泣く
食べれない 保存
あっ、でも食べるかな
その子は一個だけ大事そうに買って帰ってくれました
そんなうれしい瞬間に一緒にいれる
うちのモンブランはしあわせやな〜〜
って思った
モンブランを見ると
この女の子のことと
この前のご家族を
よく思い出す
レストランで働いていたときは、
お客様と長時間いられるので
いろんなお話ができたけど
ケーキ屋さんでは、なかなか。。。
もっといっぱいお話ができたらなぁ
そう思っています(*^◯^*)
モンブランを見ると
思い出すことがふたつ
そのうちに一つが
去年の夏
一年で少しの間だけモンブランが店頭からなくなったころ
栗のかわりに去年はマンゴーをお出ししていたころ
「すみません、モンブランは？」
「今はマンゴーになります」
ん？
なんだろう？
「栗だったら和栗のショートケーキはいかがですか？」
「実は・・・」
お客様のお母さまが亡くなられたそうで
生前モンブランが大好きでずっと最後まで
うちのモンブランの召し上がってくれてたと。。。
最後にモンブランをご一緒に入れようと来てくださったとのこと
材料があれば。。。
でも仕込からしてもその日には間に合わない
その日はお勧めしたケーキを買って帰られました
それから毎月、月命日にご主人がモンブランを買いにきてくださいます
とってもすてきなご家族だな〜〜
と。。
そしてうちのモンブランもしあわせだな〜〜
と。。。
その日、私たちにできることはないかな？
そんなこと考えてみたけど
思いついたのは
この一年、お客様の一周忌までは栗のモンブランを作ろうと。。
だから今年の夏はマンゴーはお休みしました
私の大好きなケーキ
きっとこのことはずっと忘れへんやろな〜。。
