月別アーカイブ: 2013年10月

ハロウィン

投稿日 2013年10月28日
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ハロウィン限定の
クッキーバッグ

 

 

 

中には

可愛い型抜きクッキーも。。

ちょっとしたプレゼントや
お土産に。

モンブランのお話

投稿日 2013年10月27日

モンブランを見ると
思い出すことがふたつ

そのうちに一つが

去年の夏
一年で少しの間だけモンブランが店頭からなくなったころ
栗のかわりに去年はマンゴーをお出ししていたころ

「すみません、モンブランは？」
「今はマンゴーになります」

ん？
なんだろう？

「栗だったら和栗のショートケーキはいかがですか？」

「実は・・・」

お客様のお母さまが亡くなられたそうで
生前モンブランが大好きでずっと最後まで
うちのモンブランの召し上がってくれてたと。。。
最後にモンブランをご一緒に入れようと来てくださったとのこと

材料があれば。。。
でも仕込からしてもその日には間に合わない

その日はお勧めしたケーキを買って帰られました

それから毎月、月命日にご主人がモンブランを買いにきてくださいます
とってもすてきなご家族だな〜〜
と。。

そしてうちのモンブランもしあわせだな〜〜
と。。。

その日、私たちにできることはないかな？
そんなこと考えてみたけど

思いついたのは
この一年、お客様の一周忌までは栗のモンブランを作ろうと。。
だから今年の夏はマンゴーはお休みしました

私の大好きなケーキ
きっとこのことはずっと忘れへんやろな〜。。

 

モンブラン

投稿日 2013年10月25日
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タルトの上に

ラム酒の効いた

マロンクリーム

 

 

 

 

この秋から、
マイナーチェンジ
うちのお菓子には
珍しく
ふわっとラム酒が広がります。

濃くのあるクリームと
タルトのバランスが
最高のモンブラン。。

私のお気に入りのひとつ

かぼちゃとくりのタルト

投稿日 2013年10月18日
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さつまいものタルトに

マロンとかぼちゃのクリーム

そう
HAPPY HALLOWEEN

 

 

「いも、タコ、なんきん」って昔から言われてる女性の好きな食べ物。
これは
「いも、くり、なんきん」
もっと好きかも♡

私はタルト大好き
この組み合わせ、大好き

おいしかった

タルトはどれも

季節の商品

ぜひお早めにお試しください。。

 

シュークリーム

投稿日 2013年10月11日
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少しかためのシュー皮に
たっぷりのクリーム
オープン以来
定番の人気商品です

 

 

たっぷりのクリームが
めっちゃおいし〜（≧∇≦）

私はがぶり派ではなく
ちぎってクリームをたっぷりすくう派
（笑）
たっぷりのクリームなのに
重すぎなくていい感じです。

出来ればお昼前のクリーム入れたてを。。

ハロウィンブリュレ

投稿日 2013年10月5日
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かぼちゃ！
が、おいしいブリュレ

オーダー後にキャラメリゼするから、
パリパリ感がたまらない

期間限定です

 

 

このブリュレのお楽しみはこの容器にも。。
食べたあとは
食器として使っても
キャンドルを飾っても、
可愛い

この時期のお土産に
おすすめです

RD生チョコロール

投稿日 2013年10月3日
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ふんわり、しっとりのチョコ生地に
チョコ生クリームと生クリーム
口溶けのいい生チョコを巻き込んだ
チョコ好きにはたまらないロールケーキ

 

 

 

ロールケーキを始めてから
変わることなくある生チョコロール

甘過ぎないし、
結構いっぱい食べれてしまう。

老若男女問わず、
好きなお客様が多いなぁ。

チョコが食べたいけど、
あま〜いのはちょっと
って時は
これ！
おすすめです