月別アーカイブ: 2016年6月

マンゴープリン

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梅雨の晴れ間ですね♪

RD+夏の定番
マンゴープリン

ちょっとお行儀が悪いんですが
黄色のマンゴープリンと
白い牛乳プリンを
混ぜて食べてみてくださいね
とろとろで濃厚な味わい
最後に
ほどよいマンゴーのあと味が口の中に広がります。

今日みたいに暑い日には
ぜひ
マンゴープリンを♪

(あいかわらず写真においしいが伝わってないような。。。)

マンゴータルト

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ここ最近はあいにくの雨ですが。。
雨の合間にのぞくお天気はもう夏みたいですね〜

夏のフルーツ
と言えば・・・
マンゴー!ですよね 
(ちょっと単純すぎ)

で、マンゴーを使ったケーキ
マンゴータルト

まったりと濃厚な味のマンゴーと
レモンとパッションのソースのアクセントで、おいしさ倍増です

ほかにもたくさんのケーキを作って
お待ちいたしております
曇った空を
華やかなショーケースを見て
忘れましょ〜♪

チョコシュークリーム

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これ!
大好きなんです!

チョコシュークリーム
エクレアと何が違うん?

えっと、形です。。(笑っ)
エクレア =エクレール
エクレールはフランス語で「雷、稲妻」の意味で
•焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているから
•上にかかってるチョコぎらりと光るから
•中のクリームが飛び出たり表面のチョコが溶けないうちに稲妻のように素早く食べるべしということから
など、いろいろな説があるみたいです

大好きなわけは
一般的に中のクリームが
カスタードだけのが多いんですが
うちのはチョコ生クリームも!
これがポイント!

たっぷりとろ〜りクリームの入った
チョコシュークリーム
オススメです

ジュレ

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とろんとした
口当たりのいいジュレができました♪

このジュレは常温保存できるので、
焼き菓子といっしょにご進物やお見舞いにもご利用いただけます。

よく冷やしてお召し上がりいただくと、
とろんとまるで果実のようなおいしさを
お楽しみいただけます。
少し凍らせてシャーベットにしても。

可愛いリボンをつけて
お待ちいたしております♪

私のオススメは柚子です

季節のフルーツタルト

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フレッシュのフルーツたっぷりのタルト
缶詰を使ってないから
果物本来の甘味や酸味を
楽しめます。

私は
スポンジのケーキより
タルトが大好きなので
おやつはこれに決まり!

たっぷりのカスタードクリームと
たっぷりのフルーツ
オススメです!