メロンとマンゴーのショートケーキ

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もう梅雨は終わったんかなぁ?
って感じるくらいのお天気ですね

みずみずしい赤肉メロンと
濃厚なマンゴーの
爽やかなショートケーキ

あっさりとしていて
冷たいお飲み物との相性も♡

今の季節にぴったりな
見た目にも可愛いショートケーキです!

マンゴープリン

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梅雨の晴れ間ですね♪

RD+夏の定番
マンゴープリン

ちょっとお行儀が悪いんですが
黄色のマンゴープリンと
白い牛乳プリンを
混ぜて食べてみてくださいね
とろとろで濃厚な味わい
最後に
ほどよいマンゴーのあと味が口の中に広がります。

今日みたいに暑い日には
ぜひ
マンゴープリンを♪

(あいかわらず写真においしいが伝わってないような。。。)

マンゴータルト

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ここ最近はあいにくの雨ですが。。
雨の合間にのぞくお天気はもう夏みたいですね〜

夏のフルーツ
と言えば・・・
マンゴー!ですよね 
(ちょっと単純すぎ)

で、マンゴーを使ったケーキ
マンゴータルト

まったりと濃厚な味のマンゴーと
レモンとパッションのソースのアクセントで、おいしさ倍増です

ほかにもたくさんのケーキを作って
お待ちいたしております
曇った空を
華やかなショーケースを見て
忘れましょ〜♪

チョコシュークリーム

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これ!
大好きなんです!

チョコシュークリーム
エクレアと何が違うん?

えっと、形です。。(笑っ)
エクレア =エクレール
エクレールはフランス語で「雷、稲妻」の意味で
•焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているから
•上にかかってるチョコぎらりと光るから
•中のクリームが飛び出たり表面のチョコが溶けないうちに稲妻のように素早く食べるべしということから
など、いろいろな説があるみたいです

大好きなわけは
一般的に中のクリームが
カスタードだけのが多いんですが
うちのはチョコ生クリームも!
これがポイント!

たっぷりとろ〜りクリームの入った
チョコシュークリーム
オススメです

ジュレ

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とろんとした
口当たりのいいジュレができました♪

このジュレは常温保存できるので、
焼き菓子といっしょにご進物やお見舞いにもご利用いただけます。

よく冷やしてお召し上がりいただくと、
とろんとまるで果実のようなおいしさを
お楽しみいただけます。
少し凍らせてシャーベットにしても。

可愛いリボンをつけて
お待ちいたしております♪

私のオススメは柚子です

季節のフルーツタルト

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フレッシュのフルーツたっぷりのタルト
缶詰を使ってないから
果物本来の甘味や酸味を
楽しめます。

私は
スポンジのケーキより
タルトが大好きなので
おやつはこれに決まり!

たっぷりのカスタードクリームと
たっぷりのフルーツ
オススメです!

アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

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名前のまんまのタルトです。。笑っ

焼いたアメリカンチェリーのコクと
ピスタチオのコクが
いい感じに

冷たい飲み物と一緒にいかがですか?
少し暑くなってきたこの頃に
ぴったりなタルトです。

季節限定のタルトなんで
お早めに。

母の日♡

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今日は母の日です♪

たくさんのケーキをご用意して
お待ちしております

母の日のミニデコレーションケーキも
ご用意しました

ありがとう♪
と一緒にいかがですか?

いちごとベリーのタルト

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このタイプのタルトは
いつもは予約のホールケーキだけだったのですが。
今日からカット売りもご用意しました
焼きタルトも大好きなんですが
タルト、カスタード、フルーツの組み合わせもおいしい!

今はやっぱり
いちごがオススメ
自家製のイチゴソースの甘酸っぱさが
ぴったり♪
ぜひおいしい季節を味わってくださいね

清美オレンジと苺のタルト

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柑橘系と苺は
春の訪れを感じる
爽やかな組み合わせ

去年までは甘夏で作っていたのですが
今年はみずみずしい清見オレンジが入荷したので、清美オレンジでご用意しました

ピスタチオのアーモンドクリームの緑と
フルーツの色合いが食欲をそそります

私も大好きな焼きタルト
オススメです